El presente trabajo se elaboró en el seno de la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas -AADYND, institución que nuclea a todas los  Licenciados en nutrición  de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El objeto del NOMENCLADOR es de dotar a  nuestros asociados y a los  organismos públicos y privados en donde nuestros colegas desarrollen su actividad profesional de una norma cuali-cuantitativa que permita establecer aranceles para el desempeño de su función.
Este objetivo no es fácil de lograr, por lo que comprometemos a todos los actores involucrados en esta actividad a que nos ayuden a impulsar la adopción de este Nomenclador a fin de homogeneizar el idioma “prestación del licenciado en nutricion” en todo el territorio de la CABA.